糖尿病合并高血壓患者需采用低鹽、低糖、低脂、高膳食纖維的飲食模式，重點控制總熱量攝入并保持營養(yǎng)均衡。主要原則包括限制鈉鹽攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加蔬菜水果比例、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白。
1、限鹽控鈉
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高血壓患者鈉離子敏感度高，過量鈉鹽會導致水鈉潴留加重血壓波動。建議使用定量鹽勺，烹飪時用蔥姜蒜等天然香料替代部分鹽分。
2、低升糖主食
選擇糙米、燕麥、蕎麥等全谷物替代精制米面，這些食物富含B族維生素和膳食纖維，消化吸收緩慢有助于穩(wěn)定餐后血糖。每餐主食量控制在生重50-75克，搭配豆類可進一步降低血糖反應。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
優(yōu)先選用魚類、雞胸肉、大豆及其制品作為蛋白質(zhì)來源，每周攝入2-3次深海魚類補充ω-3脂肪酸。紅肉攝入每周不超過500克，避免肥肉和動物內(nèi)臟。蛋白質(zhì)占總熱量15-20%為宜。
4、蔬果搭配
每日攝入300-500克非淀粉類蔬菜，如菠菜、西蘭花等深色蔬菜；200-350克低糖水果如草莓、蘋果。蔬果中鉀、鎂等礦物質(zhì)有助于拮抗鈉的升壓作用，膳食纖維可延緩糖分吸收。
5、脂肪調(diào)控
選用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日控制在25-30克。嚴格限制反式脂肪酸攝入，避免油炸食品和含氫化植物油的加工食品。堅果類食物每日攝入15-20克為宜。
除飲食調(diào)整外，建議糖尿病合并高血壓患者保持規(guī)律運動，每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳；每日監(jiān)測血壓和血糖變化；烹飪方式以蒸煮燉拌為主避免煎炸；進餐定時定量，采用少量多餐模式；戒煙限酒，保證充足睡眠。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等異常癥狀應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。