兒童缺鋅的癥狀主要表現(xiàn)為食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、異食癖和皮膚黏膜損傷。缺鋅可能與飲食攝入不足、吸收障礙、需求增加等因素有關(guān)，建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子就醫(yī)檢查。
1、食欲減退
缺鋅會(huì)影響味覺敏感度，導(dǎo)致兒童出現(xiàn)明顯的食欲不振、挑食或拒食現(xiàn)象。鋅是味蕾細(xì)胞更新的必需元素，缺乏時(shí)會(huì)降低對(duì)食物味道的感知能力。長(zhǎng)期食欲減退可能進(jìn)一步加重營(yíng)養(yǎng)不良。
2、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
鋅參與蛋白質(zhì)合成和生長(zhǎng)激素代謝，缺鋅兒童可能出現(xiàn)身高體重增長(zhǎng)緩慢、骨骼發(fā)育延遲。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致青春期發(fā)育滯后，表現(xiàn)為第二性征出現(xiàn)晚于同齡人。
3、免疫力下降
缺鋅會(huì)削弱免疫功能，兒童更易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病。鋅對(duì)淋巴細(xì)胞增殖和抗體產(chǎn)生有重要作用，缺乏時(shí)傷口愈合速度也會(huì)明顯減慢。
4、異食癖
部分缺鋅兒童可能出現(xiàn)異食行為，如啃咬指甲、吃泥土或墻皮等非食物物質(zhì)。這種行為可能與鋅缺乏導(dǎo)致的味覺異常和神經(jīng)遞質(zhì)代謝紊亂有關(guān)。
5、皮膚黏膜損傷
缺鋅可引起口角炎、舌炎、口腔潰瘍等黏膜病變，皮膚可能出現(xiàn)干燥、脫屑或皮疹。嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生肢端皮炎，表現(xiàn)為手指、腳趾末端皮膚紅斑、脫皮和滲出。
家長(zhǎng)應(yīng)注意觀察兒童的飲食情況和生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，保證膳食中含有牡蠣、牛肉、豬肝等富鋅食物。對(duì)于確診缺鋅的兒童，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鋅劑，避免自行用藥。同時(shí)注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，定期監(jiān)測(cè)血鋅水平，預(yù)防缺鋅復(fù)發(fā)。日?？蛇m當(dāng)增加富含維生素C的水果蔬菜，有助于鋅的吸收利用。