過年飲食需要適量攝入主食，建議選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)食物，搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。主食是人體能量的主要來源，但需避免過量食用精制米面。
全谷物如燕麥、糙米、蕎麥等富含B族維生素和膳食纖維，有助于維持血糖穩(wěn)定和胃腸蠕動。薯類包括紅薯、紫薯、芋頭等，含有豐富的鉀元素和抗氧化物質(zhì)，可替代部分精米白面。雜豆類如紅豆、綠豆、鷹嘴豆既能提供碳水化合物，又能補(bǔ)充植物蛋白，適合與谷物搭配食用。傳統(tǒng)年節(jié)食品如八寶飯、年糕可少量食用，但需注意其中添加糖分較高。糖尿病患者可選擇蕎麥面條、莜面等低升糖主食，并控制單次攝入量。
建議將主食與深色蔬菜、魚蝦瘦肉搭配食用，采用蒸煮等低溫烹飪方式。避免油炸主食如油條、麻團(tuán)等，減少反式脂肪酸攝入。胃腸功能較弱者可將主食煮至軟爛，或選擇發(fā)酵面食如饅頭、發(fā)糕。節(jié)日期間保持規(guī)律進(jìn)食，避免集中過量攝入碳水化合物導(dǎo)致腹脹不適。若出現(xiàn)餐后血糖波動或消化不良，可適當(dāng)增加散步等輕度活動。