剛懷孕的孕婦可以適量吃富含葉酸的食物、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含鐵的食物、富含鈣的食物、富含維生素的食物等，有助于胎兒發(fā)育和孕婦健康。

一、富含葉酸的食物

葉酸能預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，建議選擇菠菜、蘆筍、西藍(lán)花等深綠色蔬菜，或動(dòng)物肝臟、豆類。葉酸補(bǔ)充需從孕前持續(xù)至孕早期，每日攝入量建議達(dá)到400微克。

二、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育的基礎(chǔ)，可食用雞蛋、低脂牛奶、魚(yú)類及瘦肉。魚(yú)類優(yōu)選三文魚(yú)等富含DHA的品種，每周2-3次，但需避免高汞魚(yú)類如金槍魚(yú)。

三、富含鐵的食物

孕期血容量增加易導(dǎo)致缺鐵性貧血，紅肉、動(dòng)物血制品、黑木耳含血紅素鐵更易吸收，搭配維生素C豐富的柑橘類水果可提升鐵吸收率。

四、富含鈣的食物

酸奶、奶酪、豆腐等能滿足每日1000-1300毫克鈣需求，乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或鈣強(qiáng)化食品，同時(shí)注意曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成。

五、富含維生素的食物

新鮮水果如橙子、獼猴桃提供維生素C，胡蘿卜、南瓜含β-胡蘿卜素，全谷物含B族維生素。建議每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

孕婦飲食需注意少食多餐，每日可分5-6餐，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引發(fā)低血糖；烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸燒烤；禁食生肉、生蛋、未滅菌乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)食物；每日飲水1500-1700毫升，可適量飲用淡綠茶但避免濃茶咖啡；若出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐導(dǎo)致進(jìn)食不足，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。建議定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用孕期復(fù)合維生素補(bǔ)充劑。