流行性腮腺炎患者飲食需以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，避免刺激性食物。適宜選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如米粥、藕粉、蔬菜泥，同時(shí)保證充足水分?jǐn)z入。
1、流質(zhì)食物
急性期建議選擇溫涼的流質(zhì)食物，如米湯、豆?jié){、牛奶等。這類食物無(wú)需咀嚼即可吞咽，減少腮腺分泌負(fù)擔(dān)，緩解腫脹疼痛?？蓪⑿迈r水果榨汁后稀釋飲用，補(bǔ)充維生素C。
2、半流質(zhì)食物
癥狀緩解后可過渡到半流質(zhì)飲食，如爛面條、蛋花粥、土豆泥等軟質(zhì)食物。西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜煮熟搗碎后食用，既能提供膳食纖維又易于消化。注意食物溫度不宜過高。
3、高蛋白食物
恢復(fù)期需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白促進(jìn)修復(fù)，如蒸蛋羹、豆腐腦、魚肉糜等。瘦肉類建議剁碎后煮粥，避免油膩烹飪方式。每日可適量攝入1-2個(gè)雞蛋，采用水煮或羹湯形式。
4、忌口食物
嚴(yán)格避免酸辣刺激性食物如柑橘、醋、辣椒等，這些會(huì)刺激唾液分泌加重疼痛。油炸食品、堅(jiān)果等堅(jiān)硬食物可能損傷腫脹的腮腺導(dǎo)管。碳酸飲料和含糖量高的果汁也需限制。
5、水分補(bǔ)充
每日飲水1500-2000毫升，可分次少量飲用溫開水、淡蜂蜜水或菊花茶。發(fā)熱期間可適當(dāng)增加補(bǔ)液量，用吸管飲水減少?gòu)埧趧?dòng)作。出現(xiàn)嘔吐時(shí)可補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。
流行性腮腺炎患者應(yīng)保持口腔清潔，餐后用生理鹽水漱口。飲食需少量多餐，每日5-6次為宜。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、頭痛或睪丸腫痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)?；謴?fù)期可逐步添加新鮮蔬果，但仍需避免過酸或纖維過粗的食物，直至腮腺腫脹完全消退。