減肥期間每日碳水化合物的攝入量通常在150-200克，具體數(shù)值需根據(jù)個人基礎(chǔ)代謝率、活動水平及減重目標綜合調(diào)整。
對于體重基數(shù)較大、日?；顒恿枯^高的減重者，每日碳水化合物攝入量可設(shè)定在180-200克。這一攝入水平既能提供維持日常活動所需的基本能量，又能有效控制總熱量攝入，避免因過度限制碳水導致身體進入節(jié)能模式而減緩新陳代謝。此類人群應(yīng)優(yōu)先選擇復合型碳水化合物，如糙米、燕麥、全麥面包等，這些食物升糖指數(shù)較低，飽腹感強，有助于平穩(wěn)血糖，減少脂肪囤積。蛋白質(zhì)和健康脂肪的攝入也需相應(yīng)增加，以維持肌肉量并支持脂溶性維生素的吸收。
對于體重基數(shù)一般、日?；顒右造o坐為主的減重者，每日碳水化合物攝入量建議控制在150-180克。較低的碳水攝入有助于身體更高效地利用儲存的脂肪供能。此階段應(yīng)更加注重碳水來源的質(zhì)量，絕大部分碳水應(yīng)來自非淀粉類蔬菜、豆類和適量低糖水果，嚴格限制精制糖和精制谷物。同時，需密切觀察身體反應(yīng)，確保攝入足量的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，以維持腸道健康與正常的生理功能，避免因營養(yǎng)不均衡導致脫發(fā)、情緒低落或月經(jīng)紊亂等問題。
科學減重需要均衡的營養(yǎng)支持，碳水化合物并非敵人，關(guān)鍵在于選擇優(yōu)質(zhì)來源并控制總量。建議在調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的同時，結(jié)合規(guī)律的有氧與力量訓練，以增加熱量消耗，塑造健康體態(tài)。在制定個性化減重方案時，咨詢注冊營養(yǎng)師或臨床醫(yī)生是更為安全有效的選擇。