枸杞既不屬于寒性也不屬于熱性，而是平性藥材。枸杞性平味甘，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)，具有滋補肝腎、益精明目等功效，適合大多數(shù)人適量食用。
枸杞作為藥食同源的食材，其性質(zhì)溫和，既不會像寒性藥材那樣容易損傷脾胃陽氣，也不會像熱性藥材那樣可能加重體內(nèi)燥熱。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)共同發(fā)揮作用，能夠幫助增強免疫力、抗疲勞、保護視力。對于肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟等癥狀有一定改善作用。枸杞可以直接嚼食、泡水飲用或加入粥湯中食用，每日用量以10-15克為宜。
雖然枸杞性質(zhì)平和，但并非所有人都適合長期大量食用。脾胃虛弱者過量服用可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。感冒發(fā)熱期間或體內(nèi)有實熱者應(yīng)暫時避免食用枸杞，以免影響病情恢復(fù)。服用抗凝藥物的人群需謹慎食用枸杞，可能存在藥物相互作用風(fēng)險。過敏體質(zhì)者首次食用枸杞時應(yīng)觀察是否有皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。
日常食用枸杞可搭配菊花、紅棗、桂圓等食材增強功效。儲存枸杞時應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮發(fā)霉。選擇枸杞時以顆粒飽滿、顏色暗紅、無硫磺熏蒸痕跡者為佳。若需長期服用枸杞調(diào)理身體或有特殊健康狀況，建議咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨識后再決定具體用法用量。