青蘋(píng)果與紅蘋(píng)果哪個(gè)好？青蘋(píng)果跟紅蘋(píng)果的區(qū)別
1、兩者區(qū)別
青蘋(píng)果皮青，肉脆，較為相比如紅蘋(píng)果的甜它是帶點(diǎn)酸的。青蘋(píng)果含碳水化合物、蘋(píng)果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋(píng)果有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效，紅蘋(píng)果口感爽脆，較甜紅蘋(píng)果在維生素C含量上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，比青蘋(píng)果含量高達(dá)4倍之多。但青蘋(píng)果的熱量比紅蘋(píng)果少。
2、哪個(gè)更好
青蘋(píng)果和紅蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，所以沒(méi)有哪個(gè)更好的區(qū)別。中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果顏色的不同其保健效果各有側(cè)重，但是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不同所以適合的人群不同。青蘋(píng)果有利于新陳代謝，它富含膳食纖維和多酚，不會(huì)被胃酸破壞，能順利到達(dá)腸道，有利于益生菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)腸胃的健康，止瀉效果好，同時(shí)其也可促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血，適合青年人食用。而紅蘋(píng)果則降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，適合老年人吃。
3、常見(jiàn)誤區(qū)
許多人認(rèn)為青蘋(píng)果是沒(méi)有長(zhǎng)熟的蘋(píng)果紅蘋(píng)果才是長(zhǎng)熟的，其實(shí)并不是這樣的，這兩種蘋(píng)果并不是同一個(gè)品種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也各有不同所以才會(huì)顯現(xiàn)吃不一樣的顏色。
4、注意事項(xiàng)
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