1、茼蒿料理

材料:茼蒿、植物油、鹽、糖、味精、香油。

做法:茼蒿洗凈，控制水分，放入熱油鍋用大火炒，顏色變成深綠色后，加入糖、味精，炒好后加入香油就可以出鍋了。

2、茼蒿炒雞蛋

材料:茼蒿、雞蛋、鹽、牡蠣油、蒜瓣。

做法:茼蒿洗凈切成段，用熱水煮，在雞蛋液中加入洋蔥，攪拌均勻后炒，在熱油鍋中加入大蒜，加入茼蒿，顏色變深變綠后加入雞蛋、鹽、牡蠣油，翻炒均勻即可。

3、涼茼蒿

材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白大蒜。

做法：茼蒿洗凈切成段，用熱水焯熟，撈出擠干水分，最后用精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

4、茼蒿燉帶魚

材料：帶魚、苘蒿、蔥花、姜末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油、料酒。

做法:帶魚收拾干凈切段，茼蒿洗凈用熱水煮，在熱油鍋里把帶魚煎到兩面變黃后，加入洋蔥、姜、大骨湯，大火打開鍋后，用小火煮到湯變成奶白色，加入茼蒿、鹽、胡椒粉調(diào)味，去除浮沫，煮一會(huì)兒就可以出鍋了。

茼蒿食用禁忌:胃虛瀉者慎重食用。陽(yáng)虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食其馀普通人可食用。