糖尿病人如何控制飲食 糖尿病患者要科學(xué)吃粗糧
飲食對(duì)糖尿病患者的重要性是不言而喻的些糖友認(rèn)為不吃主食，不吃飯就能控制血糖值，真的是這樣嗎？在這里，為大家介紹糖尿病患者正確控制飲食的方法，快點(diǎn)一起來(lái)看看吧。
糖尿病患者如何吃最好
多吃糧食。目前，許多糖尿病患者堅(jiān)持少吃多吃，認(rèn)為菜肴不會(huì)導(dǎo)致血糖上升。事實(shí)上，每?jī)蓷l魚(yú)、一兩塊肉和一兩個(gè)雞蛋提供的熱量相當(dāng)于兩兩種糧食產(chǎn)生的熱量。如果副食攝入過(guò)多，再吃糧食，即使它們吃得更少，它們的熱量也肯定會(huì)超過(guò)。因此，專家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃糧食，實(shí)施總量控制，真正降低血糖值。
糖尿病患者每天吃什么，吃多少都有規(guī)定。不要貪婪或擔(dān)心血糖問(wèn)題而不吃。任何一種都是不健康的方法。
糖尿病患者需要補(bǔ)充高纖維飲食，高纖維飲食是指含纖維多的飲食，因?yàn)楸粰C(jī)體消化后容易下很多殘?jiān)砸脖环Q為多殘?jiān)嬍?。富含纖維的食品，如粗糧中的玉米、谷子、麥麩、各種干豆類，含有食物纖維的3%-5%，梁米、玉米化妝的7%-8%，燕麥、蕎麥的10%-11%，蔬菜中的蒜苗、胡蘿卜、茄子的1%-2%
糖尿病飲食對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)非常重要，不是只有米飯才會(huì)含有熱量，而且相比副食和零食，主食的熱量反而相對(duì)較低，當(dāng)然如果這一餐只吃青菜，而且是涼菜，或只用少量的油烹調(diào)，可以多吃些，但要注意鹽的攝入。
嚴(yán)格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。與此同時(shí)，糖尿病患者的飲食禁忌是什么？
糖尿病患者知道飲食禁忌
喜歡吃柔軟的食物。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，吃軟食物，血糖值上升很快。如果把米煮成粥，其中的淀粉已經(jīng)部分變成糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人體內(nèi)很快變成葡萄糖，血糖值急速上升。粥煮的時(shí)間越長(zhǎng)，粥越粘，吃后血糖值越高。
查出糖尿病就不用吃飯了。說(shuō)到糖尿病患者的飲食，沈犁說(shuō):很多患者發(fā)現(xiàn)糖尿病后，就不能吃了。我以為得了糖尿病必須吃糠咽菜，也不能吃想吃的食物。其實(shí)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有不能吃的食物，在糖尿病患者的飲食中，食品種類應(yīng)該豐富，但必須有總熱量的限制。
不愛(ài)喝水。有些糖尿病患者為了控制多尿的癥狀，不敢多喝水，希望梅止渴。其實(shí)糖尿病患者需要多喝水。糖尿病患者體內(nèi)處于高血糖狀態(tài)，飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復(fù)正常，起到降血糖的作用。限制飲用水會(huì)減少血容量，提高血糖值，加重高滲透(高于血漿滲透壓)的狀態(tài)，對(duì)病情非常不利。只有正確控制飲食，才能有效控制血糖。
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