胃泌素值高于正常值可能與胃酸分泌異常、胃竇部病變或藥物影響等因素有關，需結(jié)合臨床癥狀進一步評估。胃泌素升高常見于慢性萎縮性胃炎、胃泌素瘤、長期使用質(zhì)子泵抑制劑等情況，建議完善胃鏡、影像學檢查明確病因。

胃泌素是一種由胃竇G細胞分泌的激素，主要功能是刺激胃酸分泌。當胃酸分泌不足時，反饋機制會促使胃泌素代償性升高，常見于慢性萎縮性胃炎伴胃黏膜萎縮。這類患者可能出現(xiàn)上腹隱痛、餐后飽脹等消化不良癥狀，可通過胃蛋白酶原檢測、血清維生素B12水平輔助診斷。治療需根據(jù)病因選擇，如幽門螺桿菌陽性患者需采用四聯(lián)療法根除治療，常用藥物包括奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊、阿莫西林膠囊和克拉霉素片。

胃泌素瘤是胰腺或十二指腸的神經(jīng)內(nèi)分泌腫瘤，會異常大量分泌胃泌素，導致頑固性消化道潰瘍和腹瀉。該病可通過超聲內(nèi)鏡、生長抑素受體顯像定位診斷，治療需手術(shù)切除或使用奧曲肽注射液控制癥狀。長期服用質(zhì)子泵抑制劑如雷貝拉唑鈉腸溶片也可能引起胃泌素反饋性升高，通常無須特殊處理，但需定期監(jiān)測胃黏膜狀態(tài)。

建議胃泌素升高者避免過度攝入咖啡、酒精等刺激胃酸分泌的食物，規(guī)律進食并減少高脂飲食。若伴隨嘔血、黑便、體重下降等警報癥狀，應立即就醫(yī)排查惡性病變。日?？蛇m量食用山藥、南瓜等保護胃黏膜的食物，但須注意營養(yǎng)均衡，避免自行使用促胃動力藥或抑酸劑干擾檢查結(jié)果。