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心血管病不能吃什么

心血管內(nèi)科編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞: 血管 心血管

心血管病患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、含反式脂肪酸的加工食品、酒精及濃茶等。控制飲食有助于降低血壓、血脂異常及動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

1、高鹽食品

腌制食品如咸菜、臘肉、火腿等含鈉量極高,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加心臟負(fù)荷并升高血壓。建議每日食鹽攝入不超過(guò)5克,烹飪時(shí)可使用香料替代部分鹽分,選擇新鮮食材代替加工食品。

2、動(dòng)物脂肪

豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等富含飽和脂肪酸,可能加重動(dòng)脈粥樣硬化。長(zhǎng)期食用會(huì)提升低密度脂蛋白膽固醇水平,建議用深海魚(yú)、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物替代,每周攝入魚(yú)類(lèi)2-3次。

3、反式脂肪酸

人造奶油、植脂末及油炸食品含反式脂肪酸,可能引發(fā)血管內(nèi)皮損傷。此類(lèi)成分常見(jiàn)于蛋糕、餅干等烘焙食品,選購(gòu)時(shí)需查看標(biāo)簽,避免標(biāo)注氫化植物油、精煉植物油等成分的產(chǎn)品。

4、高糖食物

含糖飲料、甜點(diǎn)等精制糖類(lèi)食品易導(dǎo)致血糖波動(dòng)和肥胖,間接影響心血管健康。過(guò)量糖分可能轉(zhuǎn)化為甘油三酯沉積于血管壁,建議選擇低升糖指數(shù)水果如蘋(píng)果、梨作為甜味來(lái)源。

5、刺激性飲品

高度白酒、濃咖啡及濃茶可能引起心率加快和血壓升高。酒精還會(huì)干擾降壓藥物代謝,每日飲酒量應(yīng)控制在男性25克、女性15克以下,優(yōu)先選擇淡茶或無(wú)咖啡因飲品。

心血管病患者需建立長(zhǎng)期飲食管理計(jì)劃,每日攝入蔬菜300-500克、全谷物50-150克,采用蒸煮等低溫烹飪方式。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂指標(biāo),結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等每周3-5次,每次30分鐘。出現(xiàn)胸悶、頭暈等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)查,藥物調(diào)整須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑,避免自行停用阿托伐他汀鈣片、苯磺酸氨氯地平片等處方藥。

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