地骨皮是枸杞的根皮，具有清熱涼血、降血糖、降血壓等功效，常用于陰虛潮熱、肺熱咳嗽等癥狀。食用方法包括煎湯、泡茶或入藥膳，每日用量建議6-15克。

1. 清熱涼血

地骨皮性寒，歸肺、肝、腎經(jīng)，能清泄肺熱和虛火。對(duì)于陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的骨蒸潮熱、盜汗，可配伍知母、鱉甲同用。肺火郁結(jié)引起的咳嗽氣喘，常與桑白皮、甘草配伍，如瀉白散。

2. 調(diào)節(jié)血糖血壓

現(xiàn)代研究證實(shí)其含有的枸杞素A/B、甜菜堿等成分能促進(jìn)胰島細(xì)胞修復(fù)。糖尿病患者可用地骨皮15克配玉米須30克煎水代茶。高血壓人群建議與決明子、菊花各10克共同沖泡。

3. 抗菌消炎

地骨皮煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。皮膚化膿感染時(shí)，可用鮮品搗敷或干品研末調(diào)敷。口腔潰瘍可用地骨皮20克煎湯漱口，每日3-4次。

食用方法需注意：

煎煮法：取10克地骨皮加水300毫升，煮沸后小火煎20分鐘，分2次服用。

藥膳搭配：與百合30克、粳米50克煮粥，適合陰虛燥咳。

代茶飲：5克地骨皮加3克薄荷葉沸水沖泡，緩解咽喉腫痛。

脾胃虛寒者慎用，可能引起腹瀉。妊娠期女性禁用，其活性成分可能刺激子宮收縮。長期服用需監(jiān)測肝功能，建議連續(xù)使用不超過2周。出現(xiàn)食欲減退或皮膚過敏應(yīng)立即停用。