說(shuō)到花甲，很多人都很喜歡。但我們喜歡吃花甲，但我們不喜歡清洗花甲。因?yàn)槲覀兌贾阑桌镉泻芏嗌匙?。如果不清洗，?huì)影響味道。那么，如何清潔花甲呢？今天，我們將介紹各種花甲的清潔方法。你可以通過(guò)比較選擇最好的方法。

技巧1:【鹽水浸泡】

讓蛤蜊吐沙最常用的方法就是用鹽水浸泡，這樣真的可以讓它們吐沙，方法也很簡(jiǎn)單。

但一般需要幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)浸泡一次也不能把沙吐干凈，需要浸泡更長(zhǎng)甚至幾次才能完全完成沙吐。

方法優(yōu)劣：

優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單方便

缺點(diǎn)：耗時(shí)長(zhǎng)，吐沙效果一般

技能2:【溫水浸泡】

與鹽水浸泡不同，鹽水浸泡需要很長(zhǎng)時(shí)間

這里給大家介紹一下使用時(shí)間短的情況

方法也比較方便；

將蛤蜊浸泡在50度左右的溫水中。當(dāng)然，你不需要買(mǎi)一個(gè)溫度計(jì)。判斷標(biāo)準(zhǔn)是用手摸起來(lái)很熱，但喝起來(lái)不熱。這是50度左右。

將它們浸泡在50度左右的水溫中，蛤蜊會(huì)感到危險(xiǎn)，它們會(huì)吸收更多的水來(lái)保護(hù)自己，它們會(huì)積極地吐沙子，通常只需要10分鐘就可以完成。

但是，這種方法需要特別注意把握溫度。如果溫度太高，會(huì)煮熟，不能完全吐沙。

方法優(yōu)劣：

優(yōu)點(diǎn)：時(shí)間短

缺點(diǎn)：難以把握水溫

技能3:【搖法】

如果你認(rèn)為以上兩種方法，一種太長(zhǎng)，另一種溫度有點(diǎn)難掌握，那就不太方便了

所以不妨試試下面這個(gè)招數(shù)！

1、首先，準(zhǔn)備兩個(gè)盆，將蛤蜊放入一個(gè)盆中，加入適量的水。

2、然后把另一個(gè)盆倒扣在裝滿(mǎn)蛤蜊的盆上，用手來(lái)回?fù)u晃。

為了方便大家觀察比較，把吐出來(lái)的沙子倒進(jìn)以前的玻璃碗里，這是第一次搖幾十秒吐出來(lái)的沙子。搖吐沙法一般搖五次左右，可以吐出很多沙子，基本上可以吐得很干凈。

方法優(yōu)劣：

優(yōu)點(diǎn)：耗時(shí)短，吐沙效果好

缺點(diǎn):幫你想想

技能四:【加熱沖洗】

假如你等不及了就想馬上開(kāi)始，好吧！也不是不可能~那就這樣做吧；

首先，將購(gòu)買(mǎi)的蛤蜊直接用流動(dòng)的水沖洗干凈，然后放入無(wú)水煎鍋中加熱3分鐘。當(dāng)蛤蜊一個(gè)接一個(gè)地打開(kāi)貝殼時(shí)，迅速將其挑出，放在水龍頭下，清理內(nèi)部沉淀物。

最后，把它放回鍋里，炒一下。這種做法不僅速度很快，而且煮熟的蛤肉也很嫩，營(yíng)養(yǎng)和水分也不容易丟失！

方法優(yōu)劣：

優(yōu)點(diǎn)：清洗簡(jiǎn)單方便：清洗方便

缺點(diǎn)：這個(gè)真的沒(méi)有

好吧！所有的技能都給了你，但我相信有些人也看到了一些技能，比如加油，攪拌~，但~現(xiàn)在小邊否認(rèn)謠言！

【兩大誤區(qū)】

①添加食用油不會(huì)幫助排沙，但會(huì)加速死亡。添加食用油的水含氧量降低，蛤蜊呼吸不暢，更不用說(shuō)吐沙了。這樣的水環(huán)境會(huì)加速蛤蜊的死亡。

②不斷攪拌蛤蜊，蛤蜊排沙更難用攪拌棒攪拌蛤蜊，會(huì)刺激蛤蜊，使蛤蜊對(duì)環(huán)境敏感，害怕，蛤蜊很難伸出水管排沙。

蛤蜊吐沙最快的方法就在這里，現(xiàn)在就清楚了！別再被謠言蒙蔽了~