可可粉可以減肥嗎 可可粉的熱量
可可粉能減肥嗎？可可粉的熱量
熱量:320大卡(100克)
分類：飲料，酒精
評(píng)價(jià):從可可豆中提取的一種飲料粉，碳水化合物和蛋白質(zhì)含量高，熱量高，有時(shí)用作膳食替代品，但沒有特殊的減肥效果。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)含量(每100克)
320.000熱量(大卡)
54.50碳水化合物(克)
脂肪(克)8.40
蛋白質(zhì)(克)20.90
纖維素(克)14.30
維生素A(微克)22.000
度量單位
測(cè)量單位熱量(可食部分熱量)
1勺可可粉(20.0克)64大卡
320大卡標(biāo)準(zhǔn)(100克)
可可粉的營養(yǎng)價(jià)值
科學(xué)家們說，越來越多的研究結(jié)果表明，可可粉中的化學(xué)成分可以有效地治療心臟病、糖尿病、高血壓和血管性癡呆癥?？煽煞凼且环N叫做黃烷醇的植物化學(xué)成分，在紅酒和紅茶中也有。相關(guān)閱讀：查詢減肥食品熱量表
吃可可粉的方法
可可粉是制作朱古力蛋糕的必備材料。它是一種純可可粉，不添加其他材料。一般來說，在超市銷售含糖和奶粉的飲料沖劑，不適合使用。制作朱古力蛋糕時(shí)，一般在一個(gè)普通的兩磅蛋糕中加入30克可可粉。因?yàn)榭煽煞凼撬嵝缘?，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕變酸，所以可以用少量蘇打粉中和其酸性，加深朱古力蛋糕的顏色。
如何選擇可可粉
1、天然可可粉的顏色應(yīng)為淺棕色。對(duì)于棕色甚至深棕色的天然可可粉，必須添加可可皮或其他食用色素。
2、堿化可可粉的顏色應(yīng)該是棕紅色。如果是深棕色或棕黑色，一定是堿化過多和灰粉含量過多造成的。
3、可可黑粉的顏色應(yīng)該是深棕色到棕黑色。如果可可粉的顏色是純黑色甚至深黑色，則表明可可粉中必須添加食用色素。
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