糖尿病能吃爆米花嗎？
關(guān)鍵詞：#糖尿病
糖尿病患者一般不建議吃爆米花。爆米花的主要原料玉米屬于高升糖指數(shù)食物，加工過程中添加的糖分和油脂會(huì)進(jìn)一步增加血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
市售爆米花通常含有大量添加糖和反式脂肪酸，每100克含碳水化合物可達(dá)70克以上，食用后會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高。部分無糖爆米花雖然未添加蔗糖，但玉米本身淀粉含量高，經(jīng)高溫膨化后更易被消化吸收。爆米花體積小、熱量密集的特性也容易造成過量食用，不利于血糖控制。血糖控制不佳時(shí)可能誘發(fā)口渴、多尿等急性癥狀，長期攝入會(huì)增加心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
若血糖控制穩(wěn)定且無嚴(yán)重并發(fā)癥，偶爾少量食用無糖爆米花需嚴(yán)格計(jì)算碳水化合物總量。建議選擇空氣爆制的無添加品種，單次食用量不超過15克，并相應(yīng)減少當(dāng)餐主食攝入。食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測，避免與高脂食物同食。自制時(shí)可選用新鮮非轉(zhuǎn)基因玉米粒，用橄欖油替代黃油，嚴(yán)格控制烹制時(shí)間和溫度。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的全谷物、豆類等優(yōu)質(zhì)碳水，搭配足量膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白。建議通過血糖生成負(fù)荷評估食物對血糖的綜合影響，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可自行增減藥物。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：糖尿病的藥什么時(shí)候吃
