牛奶是現(xiàn)代人經(jīng)常喝的飲料，早飯時(shí)喝一杯牛奶一整天都能提供足夠的能量，所以很受歡迎。但是，牛奶也不能隨便喝。就像食物之間組合的禁忌一樣，如果把兩種斥責(zé)的食物放在一起會(huì)產(chǎn)生毒素的話，不知道牛奶不能和什么組合嗎？以下是喝牛奶時(shí)應(yīng)注意的一些小問題，希望對大家有所幫助。

喝牛奶的最佳時(shí)間

睡前喝一杯牛奶，可以促進(jìn)睡眠，有穩(wěn)定神經(jīng)的作用。晚上喝牛奶不僅有助于睡眠，還有美容的作用，研究表明人體細(xì)胞的更新產(chǎn)生新世界細(xì)胞是在人體睡眠中進(jìn)行的，人體皮膚細(xì)胞分裂的時(shí)間特殊，只限于夜間進(jìn)行，睡前喝牛奶保證皮膚充分的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于皮膚新陳代謝，產(chǎn)生更多的新細(xì)胞

喝牛奶的秘訣

一、吃點(diǎn)心

先進(jìn)的淀粉質(zhì)量如蛋糕，餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間，與胃液中的消化酶進(jìn)行酶的解除作用，慢慢排出腸道，使腸道的吸收利用變得容易。

二、加熱牛奶

加熱牛奶喝，比冷牛奶更活躍腸胃，吸收更好。70度的3分鐘加熱，消毒營養(yǎng)不錯(cuò)，煮沸的牛奶中含有致癌焦糖，鈣也會(huì)發(fā)生磷酸沉淀。

三、搭配蜂蜜

牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。

四、不吃巧克力

邊吃巧克力邊喝牛奶，巧克力中的成分會(huì)破壞牛奶中的鈣，牛奶也會(huì)使巧克力中的抗氧化成分失去作用。

五、不組合米湯和粥

將牛奶混入米湯和粥中，牛奶中含有維生素a，米湯和稀飯主要以淀粉為中心，含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素a的養(yǎng)分。

六、睡前喝奶

臨睡前喝奶，熟睡的時(shí)候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期，所以睡前喝牛奶正是補(bǔ)鈣的最佳通道。

七、小口喝牛奶

小口喝牛奶，充分接觸牛奶和唾液消化酶，使牛奶在消化道上停留更長時(shí)間，有助于吸收養(yǎng)分。

八、藥后不要喝牛奶

藥前后喝牛奶，會(huì)影響牛奶的吸收，牛奶也會(huì)對藥物中的各種成分產(chǎn)生有害物質(zhì)。

九、果汁不混合

果汁混合飲用牛奶，牛奶中蛋白質(zhì)80%為芝士蛋白，牛奶酸堿度低于4.6時(shí)，大量芝士蛋白凝聚、沉淀，消化吸收困難，嚴(yán)重者消化不良或腹瀉

十、菠菜與牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

十一、不加糖

煮牛奶時(shí)加糖，牛奶賴氨酸可在加熱條件下與果糖反應(yīng)，生成有毒果糖賴氨酸。