低脂水果有哪些能吃
博禾醫(yī)生
低脂水果主要有草莓、木瓜、柚子、蘋(píng)果、梨等,適合需要控制脂肪攝入的人群食用。
草莓每100克僅含0.3克脂肪,富含維生素C和膳食纖維。其含糖量低于8%,升糖指數(shù)僅為40,適合糖尿病患者適量食用。草莓中的花青素具有抗氧化作用,可輔助改善心血管健康。
木瓜脂肪含量約0.1克/100克,含有獨(dú)特的木瓜蛋白酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。其維生素A含量是蘋(píng)果的4倍,有助于維護(hù)視力健康。未完全成熟的青木瓜脂肪含量更低,適合制作涼拌菜。
柚子脂肪含量接近零,每100克熱量?jī)H42大卡。富含的柚皮苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性,高血壓患者可適量食用。注意柚子與部分降壓藥物存在相互作用,服藥期間需咨詢
蘋(píng)果脂肪含量約0.2克/100克,果膠含量居水果之首。果膠能延緩胃排空速度,增加飽腹感。建議連皮食用,蘋(píng)果皮中的多酚類物質(zhì)含量是果肉的2-3倍。
梨的脂肪含量約0.1克/100克,水分含量達(dá)85%以上。梨中的山梨糖醇具有溫和的滲透性導(dǎo)瀉作用,便秘人群可適量食用。腸胃敏感者建議去皮或蒸煮后食用。
選擇低脂水果時(shí)建議搭配不同顏色品種,每日攝入200-350克為宜。晨起空腹可食用香蕉等含鉀水果補(bǔ)充電解質(zhì),餐后1小時(shí)適合吃菠蘿、獼猴桃等含蛋白酶水果助消化。運(yùn)動(dòng)后優(yōu)先選擇西瓜、橙子等高水分水果補(bǔ)充體液。需控制血糖者應(yīng)將水果計(jì)入每日碳水化合物總量,分次食用比集中進(jìn)食更利于血糖穩(wěn)定。特殊人群如腎功能不全者需注意楊桃等含神經(jīng)毒素水果的禁忌。
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