我們的日常生活中有很多的蔬菜水果，每一種蔬菜水果的作用都不一樣，黃豆芽是大家大家都十分喜歡吃的一種蔬菜水果，常吃黃豆芽對大家的消化吸收有非常好的協(xié)助，那麼寶寶能吃黃豆芽嗎？

寶寶能吃黃豆芽嗎

寶寶能吃黃豆芽。黃豆芽營養(yǎng)豐富，寶寶服用有清目、養(yǎng)顏護膚、益腦、潤腸、抗癌防癌等功效。但2歲之內的寶寶最好是不必吃黃豆芽，由于黃豆芽的豆瓣網不易煮熟，過小的寶寶吃完以后不易消化吸收，會危害到他們的胃腸作用，因此 不建議給2歲之內的寶寶吃黃豆芽。

寶寶吃黃豆芽的益處

1、清熱去火

我們知道，雙眼是心靈的窗戶，肝主目。但大家一直非常容易肝容易上火，進而造成眼周不適感，引起各種眼睛疾病。而黃豆芽則能非常好地預防眼周干躁，血腫，炎癥，視力下降等癥狀，還可具有預防近視眼的功效，合理地維護寶寶的眼睛視力，緣故是黃豆芽中含有維生素b22。

2、健腦益腦

黃豆芽中的磷元素成分較高，而磷元素恰好是生成身體所必須的大豆卵磷脂和腦磷脂所必不可缺的成份。大豆卵磷脂和腦磷脂可推動大腦神經轉化成生長發(fā)育，提高人的大腦指記憶力，提升小孩大腦發(fā)育。因而，寶寶吃些黃豆芽能對頭部生長發(fā)育能具有協(xié)助，提議爸爸媽媽能夠在寶寶的菜譜中添加黃豆芽。

3、養(yǎng)顏護膚

黃豆芽含維他命C，能提高肌膚的抗損害工作能力。寶寶常吃黃豆芽能使秀發(fā)維持烏亮明亮，美白皮膚。

寶寶吃黃豆芽的作法

1、黃豆芽湯

用材：黃豆芽200克，蒜頭1瓣，小蔥1/3根，生抽醬油1湯匙，鹽1/2湯匙，黑胡椒粉1/4湯匙。

作法：①把黃豆芽的干癟癟的老根摘下，清洗控干；蒜頭切成末，小蔥切成蔥段預留。

②鍋中放入冷水，走紅煮煮沸后，將黃豆芽放入，然后添加蒜泥、生抽醬油，均勻后，改文火煮10分鐘。

③豆芽菜煮開后，添加鹽、黑胡椒粉，再煮3分鐘，隨后放入蔥段就可以起鍋。

2、平菇黃豆芽

用材：黃豆芽適量、鮮香菇適量、四季豆適量、枸杞適量、食用鹽少量、蔥少量、食用橄欖油適量。

作法：①把黃豆芽的根處剪掉，平菇清理整潔，切成條形。

②鍋中做水，煮沸，放入黃豆芽、扁豆焯2分鐘上下就可以。

③提前準備一碗涼水，快速把黃豆芽、扁豆放涼，用焯黃豆芽、扁豆的水簡易地把枸杞燙下預留。

④鍋中放少量油，放入蔥段，再放入平菇煽炒出香氣，略微橙黃色就可以。

⑤把全部的食物放到大一點的器皿里，放少量鹽、食用橄欖油攪拌均勻就可以。