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一個(gè)橘子多少千克

食療養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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一個(gè)橘子的重量通常在0.1至0.2千克之間,實(shí)際重量受品種差異、成熟度、種植條件、水分含量及采摘時(shí)間等因素影響。

1、品種差異:

不同品種的橘子重量差異顯著。例如砂糖橘單果重約0.05-0.08千克,而臍橙可達(dá)0.2-0.3千克。柑橘類水果的品種特性直接決定果實(shí)大小,雜交品種可能產(chǎn)生更大果型。

2、成熟度:

完全成熟的橘子比未成熟果實(shí)增重15%-20%。成熟過(guò)程中果肉細(xì)胞膨大、糖分積累會(huì)增加重量,但過(guò)度成熟可能導(dǎo)致水分流失反而減重。

3、種植條件:

充足的光照和合理施肥能促進(jìn)果實(shí)增重。干旱條件下生長(zhǎng)的橘子普遍偏輕,而科學(xué)灌溉的果園產(chǎn)出果實(shí)更接近標(biāo)準(zhǔn)重量范圍。

4、水分含量:

橘子含水量高達(dá)87%,采收后運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中水分蒸發(fā)會(huì)導(dǎo)致重量下降。新鮮采摘的橘子比冷藏一周后的同規(guī)格果實(shí)平均重5%-8%。

5、采摘時(shí)間:

清晨采摘的橘子因夜間吸收露水會(huì)更重,午后采摘的果實(shí)經(jīng)過(guò)日曬蒸發(fā)水分后重量略輕。同一棵果樹(shù)不同批次采摘的果實(shí)重量可能存在10%以內(nèi)的波動(dòng)。

日常選購(gòu)橘子時(shí),建議選擇表皮光滑、有彈性的新鮮果實(shí),存放時(shí)置于陰涼通風(fēng)處避免擠壓。柑橘類水果富含維生素C和膳食纖維,每日攝入1-2個(gè)中等大小橘子即可滿足成人每日維生素C需求的70%。食用時(shí)搭配堅(jiān)果可促進(jìn)脂溶性維生素吸收,但糖尿病患者需注意控制攝入量。橘絡(luò)含有豐富生物類黃酮,建議連同白色橘絡(luò)一起食用以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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