輕度食物中毒有什么癥狀和反應(yīng)
輕度食物中毒主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀和全身反應(yīng)，常見(jiàn)癥狀有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、低熱乏力、頭暈頭痛、口干舌燥。
1、惡心嘔吐：
進(jìn)食污染食物后2-6小時(shí)可出現(xiàn)胃部不適，胃黏膜受刺激引發(fā)保護(hù)性嘔吐反射。嘔吐物多為未消化食物，嚴(yán)重時(shí)可含膽汁。嘔吐后需少量多次飲用淡鹽水，避免脫水。
2、腹痛腹瀉：
腸道受毒素刺激導(dǎo)致蠕動(dòng)加快，表現(xiàn)為臍周陣發(fā)性絞痛，排便次數(shù)每日3-5次，糞便呈稀水樣或糊狀。可服用蒙脫石散等腸道黏膜保護(hù)劑，腹瀉嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)排除細(xì)菌性痢疾。
3、低熱乏力：
毒素吸收引起體溫調(diào)節(jié)中樞紊亂，體溫多在37.5-38℃之間。伴隨四肢酸痛、精神萎靡等全身癥狀。建議臥床休息，體溫超過(guò)38.5℃需藥物干預(yù)。
4、頭暈頭痛：
電解質(zhì)紊亂和毒素作用可導(dǎo)致腦血管痙攣，出現(xiàn)前額或太陽(yáng)穴脹痛。避免突然起立引發(fā)體位性低血壓，必要時(shí)檢測(cè)血壓變化。
5、口干舌燥：
嘔吐腹瀉導(dǎo)致體液大量丟失，出現(xiàn)黏膜干燥、尿量減少等脫水表現(xiàn)。每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升口服補(bǔ)液鹽，尿量恢復(fù)至正常水平是補(bǔ)液充足的標(biāo)志。
發(fā)病期間宜選擇米湯、藕粉等低渣流食，避免奶制品和高纖維食物加重腸道負(fù)擔(dān)。癥狀持續(xù)超過(guò)24小時(shí)或出現(xiàn)血便、意識(shí)模糊等表現(xiàn)需立即就醫(yī)?；謴?fù)期可適量補(bǔ)充益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群，兩周內(nèi)避免生冷食物刺激消化道。
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