陳勇 副主任醫(yī)師
胃病食療的方法有少量多餐、選擇易消化食物、避免刺激性食物、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
1、少量多餐每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量減少，減輕胃腸負(fù)擔(dān)?？蛇x擇米粥、面條等軟質(zhì)主食，搭配蒸蛋、豆腐等低脂蛋白。
2、易消化食物優(yōu)先選用煮熟的蔬菜、去皮水果、低脂乳制品。南瓜、胡蘿卜等根莖類蔬菜經(jīng)充分加熱后更易吸收。
3、忌刺激性食物避免辣椒、酒精、濃茶咖啡等刺激胃黏膜的食物。油炸食品和高糖甜點(diǎn)可能加重胃酸分泌。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)適量攝入魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白幫助黏膜修復(fù)。乳清蛋白粉可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但需避免空腹飲用。
胃病患者可適量食用猴頭菇、山藥、小米、香蕉等養(yǎng)胃食物，癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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