食物中毒后可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽散等藥物緩解癥狀，嚴(yán)重時需立即就醫(yī)。

蒙脫石散可通過吸附消化道內(nèi)的病原體及毒素發(fā)揮作用，適用于輕中度腹瀉，常見不良反應(yīng)為便秘。

諾氟沙星針對細(xì)菌性食物中毒，可抑制腸道致病菌繁殖，使用前需明確病原體類型，避免濫用抗生素。

口服補液鹽散能糾正脫水及電解質(zhì)紊亂，適用于嘔吐腹瀉導(dǎo)致的體液丟失，需按說明書比例配制。

山莨菪堿可緩解腹痛癥狀，但青光眼患者禁用，使用后可能出現(xiàn)口干、面紅等抗膽堿能反應(yīng)。

食物中毒期間建議暫停進(jìn)食4-6小時，癥狀緩解后從米湯、藕粉等流質(zhì)飲食開始逐步恢復(fù)，避免油膩及高纖維食物。