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糖尿病在飲食注意什么比較好

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問題描述

糖尿病在飲食注意什么比較好

醫(yī)生回答

袁曉勇

袁曉勇 副主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

糖尿病患者飲食需注意控制碳水化合物攝入量、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加膳食纖維攝入。

1、控制碳水

建議每日碳水化合物占總熱量45%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水，避免精制糖及含糖飲料。

2、低升糖食物

推薦食用蘋果、梨、西藍(lán)花等低GI值食物，可使血糖緩慢上升，GI值控制在55以下為佳。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入魚類、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白1-1.5g/kg，有助于維持肌肉量并延緩胃排空速度。

4、增加纖維

每日攝入25-30g膳食纖維，可通過(guò)燕麥、菌菇、綠葉蔬菜等實(shí)現(xiàn)，可改善餐后血糖波動(dòng)。

建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐方式，配合適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整胰島素用量。

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