醫(yī)生回答(1)

• 袁曉勇

  副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  糖尿病患者飲食需注意控制碳水化合物攝入量、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加膳食纖維攝入。

  1、控制碳水

  建議每日碳水化合物占總熱量45%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水，避免精制糖及含糖飲料。

  2、低升糖食物

  推薦食用蘋果、梨、西藍(lán)花等低GI值食物，可使血糖緩慢上升，GI值控制在55以下為佳。

  3、優(yōu)質(zhì)蛋白

  每日攝入魚類、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白1-1.5g/kg，有助于維持肌肉量并延緩胃排空速度。

  4、增加纖維

  每日攝入25-30g膳食纖維，可通過燕麥、菌菇、綠葉蔬菜等實(shí)現(xiàn)，可改善餐后血糖波動(dòng)。

  建議采用定時(shí)定量進(jìn)餐方式，配合適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整胰島素用量。