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沙蟲(chóng)干煲湯的功效和作用

患者:女,48歲

病情描述:
沙蟲(chóng)干煲湯的功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

沙蟲(chóng)干煲湯具有滋陰降火、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺止咳等功效,適合體質(zhì)虛弱、胃腸功能不佳或呼吸道不適人群適量食用。

1、滋陰降火

沙蟲(chóng)干性平味甘咸,富含蛋白質(zhì)及微量元素,有助于緩解陰虛火旺導(dǎo)致的口干咽燥癥狀??纱钆溆裰?、麥冬等藥材增強(qiáng)效果。

2、健脾養(yǎng)胃

所含活性物質(zhì)能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振、脘腹脹滿等脾胃虛弱癥狀。建議與山藥、茯苓同燉以增強(qiáng)補(bǔ)脾作用。

3、潤(rùn)肺止咳

其粘多糖成分可保護(hù)呼吸道黏膜,對(duì)干咳少痰有緩解作用。常與南北杏、無(wú)花果配伍使用。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

提供優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、鋅等礦物質(zhì),有助于術(shù)后恢復(fù)或營(yíng)養(yǎng)不良人群改善體質(zhì)。搭配枸杞可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

建議每周食用1-2次,陰虛體質(zhì)者可適當(dāng)增加頻次,但痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。

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