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高血脂適合吃什么油

病情描述:
我患有高血脂,醫(yī)生讓我注意飲食的油類攝取問題。高血脂適合吃什么油?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

高血脂患者適合吃橄欖油、茶籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油,也可遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊、瑞舒伐他汀鈣片等降脂藥物。建議控制每日油脂攝入總量,避免高溫煎炸等烹飪方式。

一、食物

1. 橄欖油

含單不飽和脂肪酸達(dá)70%以上,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,適合涼拌或低溫烹飪。

2. 茶籽油

與橄欖油成分相似,煙點(diǎn)較高可適度用于炒菜,含茶多酚具有抗氧化作用。

3. 亞麻籽油

富含ω-3脂肪酸α-亞麻酸,每日10-15ml即可滿足需求,需避免加熱保存于陰涼處。

4. 紫蘇籽油

ω-3脂肪酸含量高達(dá)60%,可調(diào)節(jié)血脂代謝,建議與酸奶混合食用促進(jìn)吸收。

二、藥物

1. 阿托伐他汀鈣片

通過抑制膽固醇合成酶降低總膽固醇,可能出現(xiàn)肌肉酸痛等不良反應(yīng)需定期監(jiān)測肝功能。

2. 非諾貝特膠囊

主要用于降低甘油三酯水平,與降糖藥聯(lián)用時需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

3. 瑞舒伐他汀鈣片

強(qiáng)效他汀類藥物,適用于家族性高膽固醇血癥,服藥期間禁止飲用葡萄柚汁。

每日油脂攝入量建議控制在25-30克,優(yōu)先選擇冷榨工藝的植物油,配合有氧運(yùn)動每周至少150分鐘可更好改善血脂水平。

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