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咀嚼會使人分泌胃酸嗎

病情描述:
我吃東西的時候進行咀嚼,咀嚼會使人分泌胃酸嗎?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

咀嚼確實會刺激胃酸分泌,這一過程涉及神經(jīng)反射和激素調(diào)節(jié),主要影響因素有食物刺激、進食速度、心理狀態(tài)以及胃腸功能狀態(tài)。

1、食物刺激

食物在口腔咀嚼時,味覺感受器通過迷走神經(jīng)向大腦傳遞信號,促使胃壁細胞分泌胃酸,尤其是蛋白質(zhì)類食物刺激更明顯。

2、進食速度

快速進食會導(dǎo)致短時間內(nèi)大量咀嚼動作,持續(xù)刺激胃酸分泌,可能超過胃腸實際消化需求。

3、心理狀態(tài)

緊張或焦慮狀態(tài)下咀嚼,會增強腦-胃軸神經(jīng)興奮性,導(dǎo)致胃酸分泌量增加,可能引發(fā)燒心感。

4、胃腸功能

胃食管反流或胃炎患者咀嚼時,病理性胃酸分泌調(diào)節(jié)機制異常,可能出現(xiàn)反酸癥狀,需通過抑酸藥物如奧美拉唑、雷貝拉唑、法莫替丁控制。

建議有胃部不適者采用細嚼慢咽方式,避免空腹咀嚼口香糖,餐后保持直立姿勢有助于減少胃酸反流風(fēng)險。

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