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反復燒開的水可以喝嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
有時候我每天燒的水都會多，第二天會再燒開來喝，這樣有哪些不妥？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

反復燒開的水可以喝，但長期飲用可能影響健康，主要與亞硝酸鹽含量變化、礦物質沉積、微生物風險、水質變化等因素有關。

1、亞硝酸鹽變化

水反復燒開可能導致亞硝酸鹽濃度輕微上升，但通常不會超過安全標準，建議避免長期大量飲用。

2、礦物質沉積

多次煮沸會使水中鈣鎂等礦物質析出形成水垢，可能影響口感，但對健康無明顯危害。

3、微生物風險

長時間存放的反復燒開水可能滋生細菌，建議煮沸后及時飲用，避免隔夜存放。

4、水質變化

部分地區(qū)的硬水經反復煮沸后可能產生沉淀物，建議使用過濾裝置改善水質。

日常飲水建議使用新鮮煮沸的水，避免長時間加熱同一批水，可定期清潔燒水容器保持衛(wèi)生。

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