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白菜豆芽等蔬菜有什么好處?

患者:男,23歲

病情描述:
我一般吃肉吃得比較多,很少吃素菜,但每次周末一回家,媽媽就很喜歡做一些白菜豆芽,吃白菜豆芽等蔬菜有什么好處嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白菜還有豆芽等蔬菜都對身體有幫助。白菜、土豆、蘿卜、豆芽等食物的一些共同的特點就是富含鈣和維生素C和膳食纖維,這些難得的食物在嚴(yán)寒的冬季里不但避免了因為日照不足而缺鈣的問題,還大量的補(bǔ)充了維生素C,避免了抗壞血酸病的發(fā)生。
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