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吃藜蒿有什么功效

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藜蒿具有清熱解毒、健脾開胃、利尿消腫等功效，適量食用有助于改善食欲不振、水腫等癥狀。

1、清熱解毒

藜蒿性涼，含有揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀。夏季食用可預(yù)防暑熱引起的不適。

2、健脾開胃

藜蒿中的膳食纖維和苦味成分能刺激消化液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良或食欲減退。適合脾胃虛弱者佐餐食用。

3、利尿消腫

藜蒿富含鉀元素及水分，能促進(jìn)鈉鹽排泄，減輕四肢浮腫或輕度水腫。對(duì)高血壓患者輔助調(diào)節(jié)水鈉平衡有一定幫助。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

藜蒿含有維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦物質(zhì)，可輔助增強(qiáng)免疫力，預(yù)防貧血。其低熱量特性也適合控制體重人群。

5、緩解便秘

藜蒿中粗纖維含量較高，能增加糞便體積并軟化質(zhì)地，對(duì)功能性便秘有改善作用。建議與充足飲水搭配食用。

食用藜蒿時(shí)建議選擇嫩莖葉部分，焯水后涼拌或清炒以保留營(yíng)養(yǎng)。體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制攝入量，避免加重腹瀉癥狀。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日?？蓪⑥驾锱c豆腐、瘦肉等搭配，平衡膳食營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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