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西洋參和花旗參有什么區(qū)別

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西洋參和花旗參是同一種植物的不同名稱，均指五加科人參屬的西洋參，沒有本質(zhì)區(qū)別。

西洋參原產(chǎn)于北美地區(qū)，因歷史上經(jīng)廣東口岸進(jìn)口，國內(nèi)部分地區(qū)根據(jù)其商品流通特點(diǎn)稱之為花旗參。兩者在植物學(xué)分類、藥用部位及有效成分上完全一致，主要含有人參皂苷、多糖、揮發(fā)油等活性物質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其藥性偏涼，適合陰虛火旺或氣陰兩虛者使用，而普通人參藥性偏溫?，F(xiàn)代研究顯示西洋參對調(diào)節(jié)免疫力、緩解疲勞有一定幫助。

選購時需注意區(qū)分國產(chǎn)與進(jìn)口西洋參。進(jìn)口西洋參主根較短且皺紋細(xì)密，斷面呈黃白色；國產(chǎn)西洋參主根較長且皺紋粗深，斷面顏色偏淺。無論哪種均以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、氣味濃郁者為佳。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮霉變。

西洋參作為藥食同源物質(zhì)，可切片含服、泡水或燉湯食用，但每日用量不宜超過3克。感冒發(fā)熱、脾胃虛寒者慎用，孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。長期服用需定期評估體質(zhì)變化，避免不當(dāng)進(jìn)補(bǔ)引發(fā)腹脹、失眠等不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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