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脆馬蹄的功效與作用

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脆馬蹄具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰、消食化積等功效，主要作用包括緩解口干舌燥、輔助降血壓、促進(jìn)消化等。脆馬蹄含有豐富的膳食纖維、維生素C、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，適合多數(shù)人群適量食用。

1、清熱生津

脆馬蹄性寒味甘，能有效緩解因體內(nèi)燥熱引起的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。其高水分含量有助于補(bǔ)充體液，適合夏季或發(fā)熱后食用。陰虛火旺者可將脆馬蹄榨汁飲用，但脾胃虛寒者應(yīng)減少攝入量。

2、潤(rùn)肺化痰

脆馬蹄中的黏液蛋白能潤(rùn)滑呼吸道，對(duì)干咳少痰、肺熱咳嗽有緩解作用?？膳c雪梨、百合搭配燉煮增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。慢性支氣管炎患者可適量食用，但風(fēng)寒咳嗽者不宜。

3、消食化積

脆馬蹄所含的淀粉酶和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助分解油膩食物，改善腹脹、食欲不振。飯后生食2-3個(gè)可助消化，但胃酸過(guò)多者建議煮熟后食用。

4、輔助降壓

脆馬蹄的鉀含量較高而鈉含量低，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對(duì)高血壓患者有一定輔助作用。其荸薺英成分還具有輕微利尿效果，但不可替代降壓藥物。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

每100克脆馬蹄含鈣4毫克、磷44毫克及多種B族維生素，可作為兒童、孕婦的膳食補(bǔ)充。其中的抗菌成分荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌等有一定抑制作用。

食用脆馬蹄時(shí)建議選擇表皮完整、無(wú)霉斑的新鮮果實(shí)，生食前需徹底清洗去皮。每日食用量控制在100-150克為宜，糖尿病患者應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖變化。若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停食，胃腸功能較弱者可選擇蒸煮后食用。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免發(fā)芽變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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