紅參和麥冬可以一起吃,兩者搭配具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、生津潤(rùn)燥的功效,適合氣陰兩虛的人群。
紅參性溫,歸脾、肺、心經(jīng),主要功效為大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、益氣攝血,適用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血等癥狀。麥冬性微寒,歸心、肺、胃經(jīng),具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的作用,常用于肺燥干咳、陰虛癆嗽、津傷口渴、心煩失眠等癥。兩者配伍可中和紅參的溫燥之性,增強(qiáng)養(yǎng)陰效果,尤其適合夏季或陰虛體質(zhì)者調(diào)理。紅參含有人參皂苷、多糖等活性成分,能增強(qiáng)免疫力、抗疲勞;麥冬含麥冬皂苷、多糖等,可保護(hù)心肌、改善微循環(huán)。搭配食用時(shí)建議紅參切片3-5克、麥冬6-10克煎煮,或與瘦肉、粳米燉湯。需注意實(shí)證、熱證者不宜,糖尿病患者應(yīng)控制用量,服用期間忌食蘿卜、濃茶。
日常食用紅參麥冬配伍時(shí),建議選擇清晨或午后服用以避免影響睡眠,連續(xù)食用不超過(guò)2周為宜,體質(zhì)偏熱者可加入少量玉竹平衡藥性。服用期間保持飲食清淡,避免辛辣刺激食物,適當(dāng)配合八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)口干咽痛、大便干燥等上火癥狀應(yīng)立即停用,孕婦及高血壓患者需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。存儲(chǔ)時(shí)需將紅參密封防潮,麥冬避光保存,變質(zhì)藥材不可繼續(xù)食用。
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