茶油具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)傷口愈合、護(hù)膚護(hù)發(fā)、改善胃腸功能等作用與功效。茶油是從油茶籽中提取的天然植物油,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等活性成分。
茶油中的維生素E和角鯊烯具有較強(qiáng)的抗氧化能力,能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量食用茶油有助于降低氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害,對(duì)預(yù)防心血管疾病和某些慢性病有一定幫助。
茶油富含單不飽和脂肪酸,特別是油酸含量較高,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,升高高密度脂蛋白膽固醇,改善血脂代謝異常。日常用茶油替代部分食用油,對(duì)高脂血癥患者有一定輔助調(diào)理作用。
茶油具有抗炎和促進(jìn)組織修復(fù)的作用,可直接涂抹于輕微燙傷、割傷等皮膚創(chuàng)面。其含有的活性成分能刺激上皮細(xì)胞生長(zhǎng),加速傷口愈合,減少疤痕形成。但對(duì)于嚴(yán)重傷口仍需及時(shí)就醫(yī)處理。
茶油可作為天然護(hù)膚品使用,其小分子結(jié)構(gòu)易于被皮膚吸收,能滋潤(rùn)干燥皮膚,改善皮膚彈性。用于護(hù)發(fā)時(shí)可修復(fù)受損發(fā)質(zhì),增加頭發(fā)光澤。敏感肌膚使用前建議先做小面積測(cè)試。
茶油中的活性成分有助于保護(hù)胃腸黏膜,適量食用可緩解輕度胃炎癥狀,促進(jìn)消化吸收。對(duì)于功能性消化不良的人群,可在烹飪時(shí)用茶油代替部分食用油,但胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免食用。
茶油雖有多重功效,但需注意適量使用。日常食用建議每日攝入量不超過25克,高溫烹飪時(shí)油溫不宜超過180度以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。外用時(shí)應(yīng)避開眼周等敏感部位,皮膚破損嚴(yán)重時(shí)不建議自行使用。特殊人群如孕婦、嬰幼兒使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼避光處,開封后建議3個(gè)月內(nèi)用完以保證品質(zhì)。
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