獼猴桃適合減肥期間食用,其低熱量高纖維的特性有助于控制體重。
獼猴桃每100克僅含61千卡熱量,膳食纖維含量達(dá)3克,能延緩胃排空速度并增強(qiáng)飽腹感。果肉中的獼猴桃蛋白酶可促進(jìn)蛋白質(zhì)分解,幫助消化吸收減少脂肪堆積。維生素C含量是橙子的3倍,有助于加速脂肪代謝過(guò)程中肉堿的合成。血糖生成指數(shù)為52屬于低升糖水果,避免進(jìn)食后血糖劇烈波動(dòng)引發(fā)的饑餓感。但需注意每日攝入量控制在1-2個(gè),過(guò)量可能因果酸刺激引發(fā)胃腸不適。
減肥期間可將獼猴桃作為加餐或餐前水果,搭配無(wú)糖酸奶增強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入,避免與高糖水果如荔枝、龍眼同食。建議選擇表皮茸毛完整、按壓稍有彈性的新鮮果實(shí),對(duì)獼猴桃過(guò)敏者應(yīng)禁用。保持每日水果總量200-350克,配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)能達(dá)到更好減重效果。
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