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蘑菇放多久就不能吃了

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如果蘑菇放在常溫的環(huán)境下，可能3天就不能吃。若是放在冰箱保存，一般7天就不能食用了。

1.常溫的環(huán)境：在常溫的環(huán)境下放置的蘑菇，由于溫度適中、濕度可能較高，且缺乏有效的保鮮措施，微生物的生長(zhǎng)和繁殖會(huì)相對(duì)迅速。如果蘑菇在常溫的環(huán)境下放置超過(guò)3天，其質(zhì)地、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都可能發(fā)生變化，甚至可能產(chǎn)生有害的細(xì)菌或毒素，此時(shí)不建議食用。

2.冰箱保存：相比之下，將蘑菇放在冰箱中保存可以延長(zhǎng)其保鮮期。冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境能夠抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而減緩蘑菇的變質(zhì)過(guò)程。如果蘑菇在冰箱中保存超過(guò)7天，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)大幅下降，且口感也可能會(huì)變差。

建議食用前，仔細(xì)觀察食物表面有無(wú)霉點(diǎn)，確保食用安全。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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