西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫、生津止渴等功效,主要有促進(jìn)代謝、緩解口腔潰瘍、輔助降血壓、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用。
西瓜皮含有豐富的瓜氨酸和精氨酸,這兩種氨基酸有助于促進(jìn)尿素循環(huán),幫助人體排出多余的氨。西瓜皮中的膳食纖維能延緩糖分吸收,對血糖調(diào)節(jié)有一定輔助作用。新鮮西瓜皮可切絲涼拌或煮水飲用,但脾胃虛寒者不宜過量食用。
西瓜皮中的維生素C和維生素B族含量較高,將白色瓜瓤部分貼敷于潰瘍處,能緩解疼痛并促進(jìn)黏膜修復(fù)。西瓜皮曬干后制成的西瓜霜是傳統(tǒng)中藥,可遵醫(yī)囑使用西瓜霜噴劑輔助治療口腔炎癥。但嚴(yán)重潰瘍需配合醫(yī)生使用康復(fù)新液或西地碘含片等藥物。
西瓜皮富含鉀離子和葫蘆素,能拮抗鈉離子對血管的刺激作用。日??蓪⑽鞴掀づc決明子配伍煮水飲用,但高血壓患者仍需規(guī)范服用苯磺酸氨氯地平片或纈沙坦膠囊等降壓藥物,不可單純依賴食療。
西瓜皮提取物中的番茄紅素和維生素E具有抗氧化作用,外用可減輕日曬后皮膚紅腫。新鮮瓜皮搗碎敷臉能暫時(shí)緩解輕度曬傷,嚴(yán)重曬傷需使用復(fù)方薄荷腦軟膏或重組人表皮生長因子凝膠。敏感性皮膚使用前應(yīng)做局部測試。
西瓜皮煮水后含有的果膠成分能保護(hù)胃腸黏膜,緩解輕度胃灼熱感。搭配山楂煎服可改善飲食積滯,但胃潰瘍患者需配合醫(yī)生使用鋁碳酸鎂咀嚼片或雷貝拉唑鈉腸溶片治療。腹瀉期間應(yīng)避免食用西瓜皮制品。
西瓜皮可制作成涼拌菜、煮水或曬干泡茶,建議選擇無農(nóng)藥殘留的厚皮西瓜,食用前需徹底清洗。胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量,避免引起腹脹。皮膚外用需測試過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹應(yīng)立即停用。合并慢性疾病者使用西瓜皮食療前應(yīng)咨詢醫(yī)生,不可替代正規(guī)藥物治療。
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