腎功能不全患者在飲食上需注意優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、限鹽限鉀、水分控制、低磷飲食、熱量補(bǔ)充等事項(xiàng)。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,避免增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
二、限鹽限鉀
避免腌制食品及加工食品,高鉀血癥患者需限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物攝入,蔬菜可焯水去鉀。
三、水分控制
尿量減少者需記錄24小時(shí)出入量,水腫患者需嚴(yán)格限水,避免加重心臟負(fù)荷。
四、低磷飲食
限制動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物,必要時(shí)配合磷結(jié)合劑使用。血磷升高可導(dǎo)致腎性骨病,需定期檢測血鈣磷水平。
五、熱量補(bǔ)充
每日需保證適量的熱量攝入,以植物油和碳水化合物為主要來源。營養(yǎng)不良者可添加腎病專用營養(yǎng)制劑,避免分解代謝導(dǎo)致腎功能惡化。
腎功能不全患者需定期監(jiān)測腎功能指標(biāo),根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免油炸燒烤。同時(shí)需配合適量運(yùn)動(dòng),保持理想體重。出現(xiàn)食欲減退或營養(yǎng)不良癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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