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乳腺癌化療期間飲食

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乳腺癌化療期間飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化，可適量食用高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及堅(jiān)果種子類食物?；熆赡芤饜盒摹⑹秤陆档炔涣挤磻?yīng)，建議少食多餐，避免辛辣刺激食物，并根據(jù)個(gè)體耐受調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、高蛋白食物

化療期間蛋白質(zhì)需求增加，適量攝入雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量和修復(fù)組織。魚肉中的歐米伽3脂肪酸可能減輕炎癥反應(yīng)，豆腐等豆制品提供植物蛋白且易消化。避免加工肉制品及高脂肪肉類以減少胃腸負(fù)擔(dān)。

二、富含維生素的蔬菜水果

西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含抗氧化物質(zhì)，柑橘類水果補(bǔ)充維生素C可增強(qiáng)免疫力。建議將蔬菜煮軟或榨汁以提高耐受性，水果選擇香蕉、蘋果等低酸度品種。化療后口腔潰瘍時(shí)避免酸性水果刺激。

三、全谷物

燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和膳食纖維，有助于維持能量供應(yīng)和腸道功能。化療引起的便秘時(shí)可增加燕麥攝入，腹瀉期間改為低纖維白粥。全麥面包建議烤制后食用更易消化。

四、低脂乳制品

酸奶、低脂牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)和益生菌，改善腸道菌群平衡。乳糖不耐受者可選擇無乳糖配方或發(fā)酵乳制品?；熀蟪霈F(xiàn)味覺改變時(shí)，可嘗試添加少量蜂蜜調(diào)味。

五、堅(jiān)果種子類

核桃、亞麻籽等富含健康脂肪酸和微量元素，研磨后加入粥品或酸奶中食用更易吸收。每日攝入量控制在20克以內(nèi)，避免油炸或加鹽品種?？谇火つぱ灼陂g應(yīng)暫停堅(jiān)硬堅(jiān)果。

化療期間需保持充足水分?jǐn)z入，每日飲水1500-2000毫升，可分次少量飲用。若出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整補(bǔ)液方案。飲食準(zhǔn)備需注意衛(wèi)生，食材徹底清洗煮熟，避免生冷食物。根據(jù)血常規(guī)結(jié)果調(diào)整膳食，白細(xì)胞低下時(shí)避免生食，血小板減少期間禁食帶刺魚類。建議記錄飲食反應(yīng)情況，與營(yíng)養(yǎng)師溝通個(gè)性化方案，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)缺口。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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