每天吃一個橙子有助于補(bǔ)充維生素C、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)和降低心血管疾病風(fēng)險。
橙子富含維生素C,每100克果肉約含50毫克維生素C。維生素C是水溶性抗氧化劑,能幫助清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。適量攝入維生素C有助于維持膠原蛋白合成,促進(jìn)傷口愈合,同時能增強(qiáng)鐵的吸收效率,預(yù)防缺鐵性貧血。
橙子中的維生素C和類黃酮物質(zhì)共同作用可刺激白細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體對病原體的防御能力。長期規(guī)律攝入橙子可降低呼吸道感染概率,縮短感冒病程。橙皮苷等成分還具有抗炎作用,能緩解慢性炎癥狀態(tài)。
橙子含有3克左右的膳食纖維,其中果膠占比較大。這些可溶性膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動,增加糞便體積,改善便秘癥狀。橙子中的檸檬酸還能刺激消化液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪,緩解餐后飽脹感。
橙子中的維生素C參與膠原蛋白合成,能增強(qiáng)皮膚彈性,減少紫外線導(dǎo)致的皮膚老化。類胡蘿卜素等抗氧化成分可抑制黑色素生成,改善膚色暗沉。橙皮中的精油成分在體外使用時還能幫助收斂毛孔。
橙子所含的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓平衡,膳食纖維能結(jié)合膽固醇減少吸收。橙皮苷等活性成分可改善血管內(nèi)皮功能,抑制血小板聚集,長期食用可使低密度脂蛋白膽固醇降低,減少動脈粥樣硬化發(fā)生概率。
建議選擇新鮮成熟的橙子食用,避免空腹大量進(jìn)食以防胃酸過多。胃腸敏感者可將橙子與主食搭配食用,糖尿病患者需注意控制單日攝入量。食用前充分清洗果皮,對柑橘類過敏者應(yīng)避免接觸。橙子不宜與牛奶同食,間隔兩小時以上為佳,日??纱钆鋱怨愂澄锾岣郀I養(yǎng)吸收率。
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