吃橙子主要有補充維生素C、增強免疫力、促進消化、保護心血管健康、改善皮膚狀態(tài)等好處。
橙子富含維生素C,每100克果肉約含50毫克維生素C,能夠滿足成人每日所需量的50%以上。維生素C有助于促進膠原蛋白合成,維護皮膚彈性,同時參與體內抗氧化反應,減少自由基對細胞的損傷。長期適量食用橙子可預防維生素C缺乏引起的牙齦出血、傷口愈合緩慢等問題。
橙子中的維生素C和類黃酮物質能刺激白細胞活性,增強機體對病毒和細菌的防御能力。研究發(fā)現(xiàn),規(guī)律攝入柑橘類水果可降低呼吸道感染概率,縮短感冒病程。橙皮中的橙皮苷還具有抗炎作用,有助于緩解季節(jié)性過敏癥狀。
橙子含有豐富膳食纖維,每100克果肉含2.4克不溶性纖維,能刺激腸道蠕動,預防便秘。果肉中的有機酸可促進胃酸分泌,幫助分解蛋白質。飯后食用橙子有助于改善消化不良,但胃酸過多者應控制攝入量。
橙子中的鉀元素有助于調節(jié)血壓平衡,每100克果肉含180毫克鉀。橙皮苷能降低血管脆性,改善微循環(huán)。經(jīng)常食用橙子可減少低密度脂蛋白氧化,降低動脈粥樣硬化風險,對預防高血壓和冠心病有積極作用。
橙子所含的維生素C和β-胡蘿卜素具有抗氧化特性,能減少紫外線引起的皮膚損傷,抑制黑色素沉著。橙皮提取物常被添加至護膚品中,其含有的檸檬烯能促進角質代謝。每日攝入適量橙子可使皮膚保持水潤光澤。
建議選擇新鮮成熟的橙子,每日食用1-2個為宜,避免空腹大量食用以免刺激胃腸。榨汁時建議連果肉一起飲用以保留膳食纖維。對柑橘類過敏者應避免食用,糖尿病患者需控制攝入量。儲存時置于陰涼通風處,切開后盡快食用以防維生素C氧化流失。搭配均衡飲食和規(guī)律運動,能更好發(fā)揮橙子的營養(yǎng)效益。
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