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葛花的功效與作用及食用方法

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葛花具有解酒護(hù)肝、清熱解毒、降血壓等功效，主要用于緩解酒后不適、肝火旺盛及高血壓等癥狀。食用方法包括葛花茶、葛花粥、葛花湯等。

1、解酒護(hù)肝

葛花中的黃酮類成分能加速酒精代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，緩解酒后頭痛、惡心等癥狀。酒后可用葛花5克泡水代茶飲。

2、清熱解毒

葛花性涼，對(duì)肝火上炎導(dǎo)致的口苦咽干、目赤腫痛有改善作用。建議取鮮葛花10克與菊花配伍煎湯。

3、降血壓

葛花提取物能擴(kuò)張血管，輔助調(diào)節(jié)血壓。高血壓患者可用葛花3克與決明子同煮，每日1劑。

4、抗氧化

葛花苷等活性成分可清除自由基，延緩衰老。日?？扇「筛鸹?克與綠茶同泡。

5、改善代謝

葛花能促進(jìn)脂質(zhì)代謝，對(duì)高血脂有一定調(diào)節(jié)作用。推薦葛花山楂飲：葛花5克加山楂10克水煎。

食用葛花時(shí)需注意體質(zhì)虛寒者慎用，避免空腹飲用；新鮮葛花需焯水去澀，每日用量不宜超過(guò)10克；長(zhǎng)期服用應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可替代藥物治療。建議搭配適度運(yùn)動(dòng)及清淡飲食以增強(qiáng)效果。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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