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炒棗仁粉的功效和作用以及食用方法

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炒棗仁粉具有寧心安神、斂汗生津的功效，適用于失眠多夢(mèng)、體虛多汗等癥狀，可沖服或煮粥食用。

1、寧心安神

炒棗仁粉中的皂苷類(lèi)成分能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善因心脾兩虛或肝郁化火導(dǎo)致的入睡困難、易醒多夢(mèng)。對(duì)于更年期潮熱伴失眠者，可搭配百合粉增強(qiáng)效果。使用前需排除器質(zhì)性病變，長(zhǎng)期失眠者建議聯(lián)合認(rèn)知行為治療。

2、斂汗生津

棗仁炒制后酸性成分轉(zhuǎn)化為收斂物質(zhì)，對(duì)自主神經(jīng)功能紊亂引起的自汗、盜汗有效。陰虛體質(zhì)者夜間出汗時(shí)，可取5克與浮小麥同煎。急性發(fā)熱期大汗淋漓者不宜單用，需配合補(bǔ)液治療。

3、調(diào)節(jié)血壓

棗仁總黃酮可通過(guò)擴(kuò)張外周血管輔助降低血壓，適合高血壓初期伴心悸者。建議每日3-5克與決明子粉交替使用，連續(xù)服用不超過(guò)3個(gè)月。嚴(yán)重高血壓患者仍需規(guī)范用藥。

4、抗氧化

炒制過(guò)程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)產(chǎn)物具有清除自由基作用，對(duì)長(zhǎng)期熬夜導(dǎo)致的氧化應(yīng)激有改善效果。可加入酸奶或蜂蜜增強(qiáng)吸收，但糖尿病患者應(yīng)控制添加糖量。

5、改善消化

棗仁油中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)膽汁分泌，緩解輕度功能性消化不良。餐后腹脹時(shí)可取2克與山楂粉同服。胃潰瘍活動(dòng)期禁用，可能刺激胃酸分泌。

食用炒棗仁粉時(shí)建議晨起空腹或睡前2小時(shí)溫水沖服，單次用量不超過(guò)10克，連續(xù)服用2周后需間隔3-5天。體質(zhì)燥熱者配伍麥冬可中和溫性，服用抗凝藥物者需間隔4小時(shí)以上。出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用，孕婦及哺乳期婦女慎用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，出現(xiàn)哈喇味即變質(zhì)不可食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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