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心臟病的飲食指南

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心臟病患者需遵循低鹽低脂、高膳食纖維的飲食原則，主要控制鈉攝入、增加不飽和脂肪酸、選擇全谷物、補(bǔ)充抗氧化食物及適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白。心臟病與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等密切相關(guān)，飲食調(diào)整可輔助延緩病情進(jìn)展。

1、控制鈉攝入

每日食鹽量應(yīng)限制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及高鈉調(diào)味品。過(guò)量鈉會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重心臟負(fù)荷，可能誘發(fā)心力衰竭。建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽，烹飪時(shí)后放鹽以減少用量。

2、增加不飽和脂肪酸

優(yōu)先選擇深海魚(yú)、堅(jiān)果、橄欖油等富含Omega-3的食物，每周攝入2-3次三文魚(yú)或鯖魚(yú)。不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈斑塊形成。避免動(dòng)物油脂、椰子油等飽和脂肪酸含量高的油脂。

3、選擇全谷物

糙米、燕麥、藜麥等全谷物可提供豐富B族維生素和膳食纖維，每日建議攝入100-150克。膳食纖維能與膽固醇結(jié)合促進(jìn)排泄，維持血糖穩(wěn)定。需避免精制米面及含糖谷物早餐。

4、補(bǔ)充抗氧化食物

藍(lán)莓、菠菜、胡蘿卜等深色果蔬含維生素C、花青素等抗氧化成分，每日應(yīng)攝入300-500克?？寡趸镔|(zhì)可減輕血管內(nèi)皮氧化損傷，改善微循環(huán)。注意避免高糖水果如荔枝、榴蓮過(guò)量食用。

5、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)選豆制品、去皮禽肉、低脂乳制品，每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。過(guò)量紅肉可能增加炎癥反應(yīng)，建議每周不超過(guò)300克。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。

心臟病患者除飲食控制外，需戒煙限酒，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂指標(biāo)，合并糖尿病者需同步控制血糖。突發(fā)胸痛、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。飲食調(diào)整需與藥物治療、生活方式干預(yù)相結(jié)合，在心血管專(zhuān)科醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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