馬蹄的功效與作用包括消除疲勞、舒緩神經(jīng)、清熱解毒、緩解口渴,禁忌包括禁忌人群、禁忌食物。
一、功效與作用
1、消除疲勞:馬蹄含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,并富含維生素B1、維生素B2、維生素C等,其中的維生素B1對消除疲勞有很好的效果。
2、舒緩神經(jīng):馬蹄是一種常見的根莖類蔬菜,富含多種營養(yǎng)成分,如維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維等,能夠疏散體內(nèi)乳酸,對舒緩精神有一定的效果。
3、清熱解毒:馬蹄有一定的清熱解毒效果,可以促進(jìn)人體新陳代謝,因此,對皮膚有一定的好處。
4、緩解口渴:馬蹄還具有利尿作用,能夠幫助排泄體內(nèi)多余水分,緩解口渴的情況。
二、禁忌
1、禁忌人群:如果曾經(jīng)發(fā)生過對馬蹄及其相關(guān)食品過敏的情況,就要避免食用,以免引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。同時胃腸功能不良者、糖尿病患者等人群應(yīng)禁食或慎食馬蹄。
2、禁忌食物:馬蹄和動物蛋白類食物一起食用會影響人體吸收鐵。此外,馬蹄含有較多的草酸,而蜂蜜含有單糖,同時食用會產(chǎn)生有害物質(zhì),對人體不利。
若出現(xiàn)嚴(yán)重不適,建議患者及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對癥治療。
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