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蜂蜜的功效和副作用

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蜂蜜具有潤腸通便、抗菌消炎、促進傷口愈合等功效，但過量食用可能導致血糖升高、齲齒等副作用。

1、潤腸通便

蜂蜜含有大量果糖和葡萄糖，能刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘。其滲透作用可軟化糞便，適合短期便秘人群。胃腸功能較弱者空腹飲用蜂蜜水可能引發(fā)腹瀉，建議稀釋后少量服用。

2、抗菌消炎

蜂蜜中的過氧化氫、甲基乙二醛等成分具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見致病菌有抑制作用。臨床可用于輕度口腔潰瘍或皮膚小創(chuàng)面處理，但深部感染仍需就醫(yī)。

3、促進傷口愈合

高滲環(huán)境與抗菌成分協同作用，使蜂蜜成為傳統傷口敷料。醫(yī)用級麥盧卡蜂蜜敷料可用于淺表燙傷，能減少滲出并加速上皮再生。糖尿病患者傷口處理禁用普通蜂蜜。

4、血糖波動

每100克蜂蜜含約80克糖類，升糖指數達58-65。糖尿病患者單次攝入超過20克可能引發(fā)血糖驟升，長期過量攝入會增加胰島素抵抗風險。建議血糖異常人群用羅漢果糖等代糖替代。

5、齲齒風險

蜂蜜中的蔗糖和葡萄糖易被口腔細菌分解產酸，破壞牙釉質。兒童睡前飲用未清潔口腔時危害尤甚，可能引發(fā)奶瓶齲。飲用后應及時漱口，嬰幼兒應避免長期食用。

建議成人每日蜂蜜攝入量控制在25克以內，優(yōu)先選擇深色蜜種如蕎麥蜜以獲取更多抗氧化物質。食用時避免高溫沖泡破壞活性成分，糖尿病患者及一歲以下嬰兒應禁用。出現過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難需立即停用并就醫(yī)，儲存時注意密封防潮以防發(fā)酵變質。搭配檸檬汁或生姜可增強抗菌效果，但不宜與豆腐、韭菜同食可能引發(fā)輕微胃腸不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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