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蜂蜜有什么功效和作用

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蜂蜜具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合等功效與作用。

1、潤肺止咳

蜂蜜含有葡萄糖氧化酶，能分解產(chǎn)生過氧化氫，具有抗菌作用，可緩解咽喉炎癥。臨床常用于輔助治療干咳、咽喉腫痛，尤其對(duì)兒童夜間咳嗽有舒緩效果。但1歲以下嬰兒禁止食用，可能引發(fā)肉毒桿菌中毒。

2、促進(jìn)消化

蜂蜜中的酶類如果糖轉(zhuǎn)化酶能幫助分解食物，改善胃腸蠕動(dòng)。適量飲用蜂蜜水可緩解功能性消化不良，對(duì)胃酸過多引起的燒心感有中和作用。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

3、增強(qiáng)免疫力

蜂蜜含有多酚類物質(zhì)和微量蜂膠成分，能刺激免疫球蛋白分泌。長期適量食用可降低呼吸道感染概率，對(duì)季節(jié)性過敏癥狀有一定緩解作用。建議選擇深色蜂蜜品種，其抗氧化物質(zhì)含量更高。

4、抗氧化

蜂蜜中的黃酮類化合物能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究發(fā)現(xiàn)蕎麥蜜等深色蜂蜜的抗氧化能力相當(dāng)于部分蔬菜水果。每日攝入不宜超過50克，避免糖分過量。

5、促進(jìn)傷口愈合

醫(yī)用級(jí)蜂蜜敷料可保持創(chuàng)面濕潤環(huán)境，其高滲透壓和酸性環(huán)境能抑制細(xì)菌生長。臨床用于處理輕度燒傷、壓瘡等表皮損傷，能加速上皮細(xì)胞再生。普通食用蜂蜜不可直接用于傷口處理。

建議選擇正規(guī)渠道購買的純蜂蜜，避免高溫沖泡破壞活性成分，每日食用量控制在20-30克為宜。糖尿病患者、肥胖人群及痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎控制攝入量，1歲以下嬰兒禁止食用。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光，結(jié)晶屬于正常物理現(xiàn)象不影響品質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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