哈密瓜具有補充營養(yǎng)、促進消化、保護視力、輔助抗氧化、緩解疲勞等功效與作用。哈密瓜含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維、鉀元素及天然抗氧化物質。
哈密瓜富含維生素C和鉀元素,每100克果肉含維生素C約12毫克,鉀含量超過200毫克。維生素C有助于促進膠原蛋白合成,鉀元素可幫助維持電解質平衡。適量食用能為人體補充日常所需的微量營養(yǎng)素。
哈密瓜含有較多膳食纖維,每100克約含0.8克。膳食纖維能刺激胃腸蠕動,縮短食物在腸道的停留時間。果肉中的天然消化酶還有助于分解蛋白質,對改善飯后腹脹有一定幫助。
哈密瓜含有β-胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素A。維生素A是構成視網膜感光物質的重要成分,缺乏可能導致夜盲癥。每天攝入適量哈密瓜可輔助維持正常視覺功能。
哈密瓜含超氧化物歧化酶和維生素C等抗氧化成分。這些物質能中和體內自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用可能對延緩皮膚衰老有一定輔助作用。
哈密瓜中的天然糖分和電解質能快速補充能量。運動后食用可幫助恢復體力,其含有的B族維生素還參與能量代謝過程。對于輕度疲勞狀態(tài)有較好的緩解效果。
建議選擇成熟度適中的哈密瓜,表皮網紋清晰者為佳。每日食用量控制在200-300克為宜,糖尿病患者需注意監(jiān)測血糖。食用前應充分清洗表皮,切開后盡快食用以避免細菌滋生。哈密瓜性涼,脾胃虛寒者不宜過量食用,可與溫性食物搭配以中和寒性。若出現腹痛、腹瀉等不適癥狀應立即停止食用。
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