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對(duì)雞蛋過敏的癥狀有哪些

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對(duì)雞蛋過敏的癥狀主要有皮膚瘙癢、胃腸道不適、呼吸道反應(yīng)、心血管系統(tǒng)異常及神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。雞蛋過敏是免疫系統(tǒng)對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，多見于兒童，可能隨年齡增長(zhǎng)緩解。

1、皮膚瘙癢

雞蛋過敏最常見的癥狀是皮膚反應(yīng)，表現(xiàn)為局部或全身性瘙癢、紅斑、蕁麻疹或濕疹樣皮疹。這些癥狀通常在攝入雞蛋后幾分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，可能與組胺釋放有關(guān)。輕度皮膚癥狀可通過冷敷緩解，若持續(xù)加重需就醫(yī)。

2、胃腸道不適

部分患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)血便。這些癥狀源于胃腸黏膜免疫反應(yīng)，兒童更易出現(xiàn)。建議暫時(shí)禁食雞蛋并補(bǔ)充電解質(zhì)，若嘔吐頻繁需警惕脫水。

3、呼吸道反應(yīng)

過敏可能引發(fā)鼻塞、流涕、打噴嚏或咳嗽，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致喘息、呼吸困難甚至喉頭水腫。此類癥狀與IgE介導(dǎo)的肥大細(xì)胞活化相關(guān)，需立即使用抗組胺藥物如氯雷他定片，并監(jiān)測(cè)呼吸狀態(tài)。

4、心血管系統(tǒng)異常

少數(shù)患者會(huì)出現(xiàn)血壓下降、心率增快等表現(xiàn)，提示過敏性休克風(fēng)險(xiǎn)。這種情況屬于急癥，須立即注射腎上腺素如鹽酸腎上腺素注射液，并保持平臥位送醫(yī)。

5、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

極少數(shù)病例可能表現(xiàn)為頭暈、意識(shí)模糊或暈厥，通常伴隨其他系統(tǒng)癥狀。這類反應(yīng)需排除交叉過敏原，同時(shí)評(píng)估是否存在嗜堿性粒細(xì)胞活化綜合征。

確診雞蛋過敏后應(yīng)嚴(yán)格避免含雞蛋成分的食物，包括烘焙食品、沙拉醬等隱藏來源。閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意卵清蛋白、卵黏蛋白等成分標(biāo)識(shí)?？勺稍儬I(yíng)養(yǎng)師制定替代飲食方案，如使用亞麻籽粉或蘋果醬替代烘焙中的雞蛋。定期復(fù)查過敏狀態(tài)，兒童患者每1-2年重新評(píng)估耐受性。日常備好抗組胺藥物如西替利嗪滴劑，嚴(yán)重過敏史者需隨身攜帶腎上腺素自動(dòng)注射筆。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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